ingredientes:
Paso 1:
Cortar las papas en cubos y ponerlas a hervir con sal. Picar la cebolla, el ajo y el pimiento morrón.
Paso 2:
Calentar el aceite en una olla o sartén y sofreir la cebolla, el pimiento y los ajos. Cuando la cebolla está transparente, agregar la carne y sofreirla mientras se deshace con una cuchara.
Paso 3:
Salpimentar, agregar la pastilla de caldo, el ajo en polvo, el pimentón y cocer la carne 15min. Una vez que las papas estén hervidas, hacer en caliente un puré con la manteca y la leche.
Paso 4:
Poner en una fuente para horno una base de puré, agregar por encima la carne (dejar que se entibie un poco) y colocar otra capa de puré. Para distribuirlo, se moja la cuchara con agua fría. Llevar a horno fuerte o gratinador unos 15-20 min.
Paso 5:
Disfrutar